VIGNOBLES VELLAS & FILS – SYRAH

יין אדום יבש מענבי סירה מכרמים ותיקים (Vieilles Vignes), מאזור Occitanie שבדרום צרפת. בעל צבע אדום־סגול כהה ומרוכז. הענבים נבצרו מכרמים בוגרים המניבים יבול קטן אך איכותי במיוחד, והיין עבר תסיסה מסורתית ולאחריה יישון של כ־12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.

בעל ארומה עוצמתית של אוכמניות, שזיף בשל ודובדבן שחור, עם רמיזות של פלפל שחור, פרחי סיגליות, ליקריץ ותיבול עדין מהחבית.
בעל גוף מלא ועוצמתי, טאנינים רכים אך בעלי נוכחות, טעמי פרי מרוכזים ושכבות מורכבות של תבלינים. האפטר־טייסט ארוך, חם ומתובל.

טמפרטורת הגשה מומלצת: 16–18°C.
התאמות קולינריות: מושלם לצד בשרים על האש, מנות טלה, קדירות חורפיות וגבינות קשות ומיושנות.

מכיל כ־14% אלכוהול.
נפח בקבוק: 750 מ"ל.