GRAÇA 28 - DOURO WHITE

יין לבן יבש מממסך זנים מקומיים מאזור דורו (Douro DOC) שבצפון פורטוגל. בעל צבע קש בהיר עם נגיעות ירקרקות. הענבים נבצרו בשעות הבוקר המוקדמות ועברו תסיסה קרה במכלי נירוסטה, לשימור הרעננות והארומות הטבעיות.

בעל ארומה רעננה של פירות הדר, תפוח ירוק ואגס בשל, לצד רמיזות לפרחים לבנים ומינרליות עדינה.

בעל גוף קל־בינוני, חומציות מרעננת ומרקם חלק ונעים. הסיומת יבשה, אלגנטית ומאוזנת.

טמפרטורת הגשה מומלצת: 8–10°C.

התאמות קולינריות: מושלם לצד דגים, פירות ים, סלטים רעננים, גבינות עיזים ומנות מהמטבח הים־תיכוני.

אחוז אלכוהול: כ־12%–12.5%.

נפח בקבוק: 750 מ"ל.