HÉRITAGE DE FONTVIEILLE - CÔTES DU RHÔNE AOP

יין אדום יבש מענבי גרנאש וסירה מאזור קוט דו רון (Côtes du Rhône) שבעמק הרון, דרום צרפת. בעל צבע אדום־אודם עמוק עם גוונים סגולים. הענבים נבצרו בשיא הבשלות ועברו תסיסה מבוקרת במכלי נירוסטה, לשימור אופיו הפירותי והביטוי האותנטי של הטרואר המקומי.

בעל ארומה עשירה של דובדבן בשל, פירות יער שחורים ושזיף, לצד רמיזות לתבלינים מתוקים, פלפל שחור ועשבי תיבול ים־תיכוניים.

בעל גוף בינוני־מלא, טאנינים רכים ומאוזנים, חומציות נעימה ומרקם קטיפתי. הסיומת ארוכה, אלגנטית והרמונית, עם טעמי פרי בשלים ונגיעות תבלין עדינות.

טמפרטורת הגשה מומלצת: 16–18°C.

התאמות קולינריות: משתלב נהדר עם בשרים צלויים, תבשילי קדירה, פסטות ברטבים עשירים, פלטות גבינות מיושנות ומנות מהמטבח הים־תיכוני.

אחוז אלכוהול: כ־13%–14%.

נפח בקבוק: 750 מ"ל.