CHASSE DU GRAND SÉGUR - CÔTES DU RHÔNE AOP

יין אדום יבש מענבי גרנאש וסירה מאזור קוט דו רון (Côtes du Rhône) שבעמק הרון, דרום צרפת. בעל צבע אדום־אודם עמוק עם גוונים סגולים. הענבים נבצרו בשיא הבשלות ועברו תסיסה מבוקרת במכלי נירוסטה, לשימור אופיו הפירותי והביטוי הייחודי של הטרואר המקומי.

בעל ארומה עשירה של דובדבן בשל, פטל שחור ושזיף, לצד רמיזות לפלפל שחור, עשבי תיבול ים־תיכוניים ותבלינים עדינים.

בעל גוף בינוני־מלא, טאנינים רכים ומלוטשים, חומציות מאוזנת ומרקם קטיפתי. הסיומת ארוכה, הרמונית ואלגנטית, עם טעמי פרי בשלים ונגיעות תבלין.

טמפרטורת הגשה מומלצת: 16–18°C.

התאמות קולינריות: משתלב נהדר עם בשרים צלויים, קדירות חורף, פסטות ברטבים עשירים, גבינות מיושנות ומנות מהמטבח הים־תיכוני.

אחוז אלכוהול: כ־13%–14%.

נפח בקבוק: 750 מ"ל.