CHAI D’OEUVRE GROS MALBEC

יין אדום יבש מענבי מלבק (100%) מאזור לנגדוק שבדרום צרפת. בעל צבע סגול־עמוק עם גוונים ארגמניים. הענבים נבצרו בשיא הבשלות ועברו תסיסה מבוקרת במכלי נירוסטה, לצד תקופת יישון קצרה לשימור אופיו הפירותי והמרקם העשיר.

בעל ארומה עוצמתית של פירות יער שחורים, שזיף בשל, אוכמניות ודובדבנים כהים, לצד רמזים עדינים לתבלינים, קקאו ועשבי תיבול ים־תיכוניים.

בעל גוף בינוני־מלא, טאנינים רכים ומלוטשים, חומציות מאוזנת וטעמים מרוכזים של פרי בשל. הסיומת ארוכה, קטיפתית והרמונית.

טמפרטורת הגשה מומלצת: 16–18°C.

התאמות קולינריות: משתלב נהדר עם בשרים צלויים, תבשילים עשירים, המבורגר גורמה, פסטות ברוטב בשר וגבינות קשות מיושנות.

אחוז אלכוהול: כ־13%–14%.

נפח בקבוק: 750 מ"ל.